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Ganache de trufas (ref. 30)
30
La rareza de la trufa es exaltada naturalmente por su alianza con el chocolate negro. El ganache capta los aromas particulares del sotobosque y las avellanas con un diseño en forma de olas.
Ingredientes: Pasta de cacao, manteca de cacao, leche entera en polvo, nata fresca, aceite de trufa, nueces picadas, azúcar, glucosa, emulsionante: lecitina de soja (sin OGM), esencia: vainilla natural.
