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Ganache de speculoos (ref. 32)
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“Explosión de sabores” sería el apodo del dulce achocolatado que envuelve un ganache de speculoos, la galleta y especialidad belga “par excellence”. Su gusto es reforzado por un toque de canela y de azúcar morena.
Ingredientes: Pasta de cacao, manteca de cacao, leche entera en polvo, nata fresca, azúcar morena, canela, speculoos rotos , azúcar, glucosa, emulsionante: lecitina de soja (sin OGM), esencia: vainilla natural.
