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Ganache Cacao Negro (ref. 40)
40
¡El praliné no solo tiene la forma de una mazorca, si no el gusto! Todo remite al chocolate negro. La intensidad achocolatada del ganache se debe a la presencia de polvo de cacao puro que invade el paladar.
Ingredientes: Pasta de cacao, manteca de cacao, leche entera en polvo, caramelo, polvo de cacao puro, azúcar, glucosa, emulsionante: lecitina de soja (sin OGM), esencia: vainilla natural
