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Marzipan-Minze-Ganache (Nr. 18)
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Die Süße der Mandel und die Intensität der Minze verbinden sich fantastisch zu einer weichen aromatischen Creme. Diese bildet einen Kontrast zum dunklen Schokoladenüberzug. Das berauschende Aroma der Minze steigt bis in die Nase, um den Geruchssinn zu treffen.
Ingrédients: Masse de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, glucose, crème fraîche, beurre, pâte de massepain (pâte d’amande), fleurs de menthe séchées, sucre, émulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), arôme : vanille naturelle.
