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Ganache mit Muskatnuss (Nr. 31)
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Die zarten und süßen Aromen der Milchschokolade werden durch eine Nusscreme verfeinert, die auch Muskatnuss enthält, ein sehr aromatisches Gewürz, dessen Geschmack an Cayenne-Pfeffer erinnert. Ein Genuss, der auf der Zunge zergeht.
Ingrédients: Masse de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, crème fraîche, praliné (pâte de noisettes), noix de muscade, sucre, glucose, émulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), arôme : vanille naturelle.
