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Ganache mit Himbeere - T. Ch. Alix (ref. 38)
38
Der fruchtige Geschmack der Himbeere bringt Pfiff an die dunkle Schokolade und steigert den Geschmack. Die Ganache ist natürlicherweise etwas zuckerhaltig und fleischig.
Ingrédients: Masse de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, crème fraîche, pâte de framboise, sucre, glucose, émulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), arôme : vanille naturelle.
