Gewürze lassen uns durch die Küchen dieser Welt singen und tanzen. "
- Olivier Roellinger
- Zimt Zartbitterschokolade
Riechen Sie es? Dieser Duft, der uns an Weihnachten erinnert! Zimt weckt die warmen und fröhlichen Aromen der Schokolade!
- Curry Zartbitterschokolade
Ob sehr leicht oder sehr stark, jederzeit erkennt man seinen Duft. Lassen Sie sich von ein paar Stückchen Curry Schokolade verführen.
- Piment d’Espelette Zartbitterschokolade (ein aus den Gorria-Schoten gewonnenes frz. Gewürz/Chili-Sorte)
Lange in der Sonne getrocknet, braucht das Piment d’Espelette einige Zeit, um seinen unvergleichlichen Geschmack zu entwickeln.
- Chilischoten Zartbitterschokolade
Weder schwarz noch weiß, bin ich der König der Gewürze. Ich bin eins und viele zugleich, jedoch immer unvergleichlich.
- Pfeffer Zartbitterschokolade
Das Pfefferkorn darf man nicht nach seiner kleinen Größe beurteilen, man muss es kosten und seine Aromen zu spüren.
- Szechuan-Pfeffer Zartbitterschokolade
Trotz seines Namens, stammt dieses Gewürz nicht aus der Familie des Pfeffers, sondern der der Zitrusfrüchte. Voller Überraschungen, kitzelt der Szechuan-Pfeffer den Gaumen mit seinem zitronigen Geschmack.
- Cayenne-Pfeffer Zartbitterschokolade
Oft mit seinen Cousin, der Pfefferschote, verwechselt, vermag es der Cayenne-Pfeffer, den ganzen Geschmack eines Stücks Schokolade zu adeln - er wird Sie verblüffen.
7 Tafeln - 700gr