Marron glacé, douceur de fête.

Particulièrement appréciés durant les fêtes, les marrons glacés sélectionnés par la maison Planète Chocolat sont élaborés à partir de châtaignes nobles de Naples et rehaussés d'une subtile note de vanille Bourbon de Madagascar. Chaque marron est enrobé d'un léger glaçage translucide selon un savoir-faire artisanal long et délicat. Il est ensuite enveloppé dans un papier sulfurisé or pour protéger et conserver le fruit de manière optimale.

Plus que jamais au goût du jour, les marrons glacés ont pourtant une longue histoire derrière eux. Les premiers marrons glacés seraient apparus au XVI siècle à Lyon, selon d'autres sources, ils seraient nés durant la même période en Italie, à Coni, où l'on y trouvait du sucre et des châtaignes en abondance.

Cette douce confiserie devenue incontournable pour briller sur les tables de fêtes fait sitôt partie intégrante de la tradition de Noël. Elle se croque telle quelle ou peut être utilisée pour élaborer de fins desserts.