Fabrication du Chocolat

Expression d'un art belge. Expression du plaisir.

Le bon chocolat est belge. Sans doute. Le bon chocolat est un art. Certainement. Car il participe à une démarche conceptuelle et créatrice. Dans la recherche des formes d'abord, surtout lorsqu'on y associe des sculpteurs, des designers, des plasticiens. Dans la recherche des arômes, de l'alchimie des goûts quand la petite œuvre est exécutée par un maître artisan. Le bon chocolat est l'expression du plaisir. Oh oui, le plus intense et le plus sensuel des plaisirs, avec ses rites de dégustation, le plus abouti des plaisirs, avec la montée des saveurs, suivie d'un moment d'apaisement.

Ce fin chocolat vous est proposé chez Planète Chocolat.

Nous plaidons pour la qualité, pour l'utilisation exclusive de produits naturels haut de gamme.
Ici on ne badine pas avec le plaisir.

L’ambition de Planète Chocolat est de défendre la place de l’art dans l’alimentaire, un art éphémère mais sans cesse reproduit. La matière jouit d’une image prestigieuse et Belge, nous avons considéré qu’il devait en être de même pour la forme. Nous avons donc décidé de faire dessiner nos pralines par des artistes belges, représentant des tendances artistiques très différentes. Ces petits bouts de chocolats belges deviennent dés lors de véritables ambassadeurs de la Belgique à l’étranger.

Parfois l’art est éphémère ..

La fabrication des pralines

Extrait de notre DVD sur l'histoire et la fabrication du chocolat.

Remplissez votre ballotin dans notre comptoir virtuel

Retrouvez l'esprit d'une vraie boutique de chocolat artisanal! Créez votre ballotin en sélectionnant une à une vos pralines préférées dans notre comptoir virtuel.

Plaisir de faire, plaisir d’offrir.
Plaisir solitaire ou partagé
du premier geste à la dernière bouchée,
notre ambition.