Ganache noisette (ref. 21)
Référence :
21
Une fois croquée, l’odeur de la noisette prend littéralement possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.
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Ingrédients: Masse de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, crème fraîche, praliné (pâte de noisettes), noisettes hachées grillées, Cognac, sucre, glucose, émulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), arôme : vanille naturelle.
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