Ganache à la noix de muscade (ref. 31)
Référence :
31
Les saveurs douces et sucrées du chocolat au lait sont équilibrées grâce à une pâte de noisettes intégrant la noix de muscade, épice très aromatique dont le goût est proche du poivre de Cayenne. L’ensemble fond lors de la dégustation.
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Ingrédients: Masse de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, crème fraîche, praliné (pâte de noisettes), noix de muscade, sucre, glucose, émulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), arôme : vanille naturelle.
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