Ganache Café Cognac (ref. 34)
Référence :
34
Lors de la dégustation, les arômes se découvrent petit à petit. Le goût du chocolat au lait incontournable est sublimé par une ganache ferme de café. Celle-ci est enrichie d’un fin goût de caramel. C’est la praline « Crescendo ».
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Ingrédients: Masse de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, crème fraîche, arôme naturel de café, Cognac, sucre, glucose, émulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), arôme : vanille naturelle.
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