Ganache miel de châtaignier - R. Rhor (ref. 61)
Référence :
58
Les saveurs automnales habitent pleinement la praline. La complémentarité des noisettes et du miel de châtaignier confère à la ganache un goût boisé, corsé et persistant.
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Ingrédients: Masse de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, crème fraîche, praliné (pâte de noisettes), miel de châtaignier, sucre, glucose, émulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), arôme : vanille naturelle.
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