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Chocolat et Iowa !

 

Une envie de chocolats belges alors que vous vous trouvez à Des Moines ? Vous passez la Saint-Valentin loin de votre chère et tendre, actuellement à Fort Dodge ? Ou vous avez simplement envie de faire plaisir à un ami à Cedar Rapids ou Sioux City ? Avec le service de livraison Planète Chocolat, vous pourrez déguster le meilleur du chocolat belge bien tranquillement dans votre canapé aux Etats-Unis !

 


Pralines belges

L’Iowa, le “Beau Pays”

 

Baptisé le “Beau Pays” par les Indiens, l’Iowa doit son nom à la tribu indienne qui vivait initialement sur son territoire, et qui ne compte aujourd’hui plus qu’un petit millier d’individus.

Bordé par le Minnesota, le Wisconsin, l’Illinois, le Missouri, le Nebraska et le Dakota du Sud, il réjouira les amoureux de la nature, puisque c’est un état où les lacs sont nombreux, et 5% de son territoire est boisé de forêts. Les fleuves du Mississippi, du Missouri et du Big Sioux forment également ses frontières.

L’Iowa est principalement un état agricole : les surfaces cultivées couvrent la majeure partie du territoire, notamment pour le maïs, l’avoine et le soja. L’élevage porcin y est également important. D’ailleurs, tous les ans sur onze jours, l’état accueille l’une des foires agricoles la plus réputée du pays : “l’Iowa State Fair”, avec concours des plus beaux animaux, cuisine traditionnelle, concerts, et bien plus encore !

Mais plus que cela, l’Iowa, et notamment sa capitale, Des Moines, sont connus pour accueillir un nombre de sociétés d’assurances important. L’état monte aussi dans les secteurs des hautes technologies, des services financiers, de la biotechnologie et de la production d'énergies renouvelables. A noter qu’il est également le premier producteur d’éthanol des Etats-Unis.

 

Les caractéristiques de l’Iowa

 

L’Iowa étant connu pour sa production de maïs, ce n’est pas pour rien qu’il se situe dans la “corn belt” ! Il est alors normal qu’il devienne une de ses spécialités culinaires. Naturellement savoureux, le maïs de l’Iowa sera juste braisé, et assaisonné de beurre à l’ail. Le “Loose Meat Sandwich”, aussi appelé “Tavern Sandwich” se distingue du hamburger, puisque sa viande prendra un aspect déstructuré, contrairement au steak haché, n’allez alors pas essayer de les comparer auprès d’un Iowien. L’”Apple Dumplings”, le dessert traditionnel, est constitué d’une pomme, enroulé de pâte et frit.

Fun fact : Buffalo Bill, de son vrai nom William Frederick "Buffalo Bill" Cody, illustre éclaireur-chasseur de bisons devenu célèbre est né dans l’Iowa ! Il commença à travailler pour le Pony Express à l’âge de 14 ans et serva l’Union durant la Guerre de Sécession.

La présence française a peut-être un lien avec la passion non feinte des habitants de l’Iowa pour le chocolat. En tout cas, celle-ci se manifeste à travers différents événements à l’instar du Concours "Who can come up with the most innovate chocolate recipe?" ("Qui peut trouver la recette de chocolat la plus innovante ?") organisé par l’Iowa Public Television. Autre événement majeur : l’Iowa Chocolate Festival qui se déroule dans la capitale Des Moines. Ce festival offre notamment la possibilité au grand public d’assister à des démonstrations élaborées par des chocolatiers et de participer avec délectation à des sessions de dégustations. L’occasion est belle de comparer les techniques avec la fabrication artisanale mise en avant par Planète Chocolat. Le mieux à faire reste de solliciter une commande de caraques, de truffes et autres orangettes sur notre boutique en ligne, et de faire livrer les chocolats dans l’Iowa, afin de savourer soi-même ces douceurs chocolatées et de les faire partager au plus grand nombre !

 

Les chocolats ne risquent-ils pas de fondre ?

Carton isotherme

 

Afin de garantir un service de livraison de qualité dans l'Iowa, Planète Chocolat opte pour un carton isotherme en cas de fortes chaleurs. Cet emballage permet de protéger vos chocolats des impacts et de les maintenir à une température inférieure à 20°C, les préservant ainsi de la chaleur. De cette manière, le goût et la qualité de vos douceurs chocolatées sont garantis. Ce service vous est offert par Planète Chocolat.