Plus couramment utilisé par les chocolatiers et les pâtissiers professionnels, la particularité du chocolat de couverture est un produit de base d’excellente qualité. Le chocolat blanc recèle un fin goût de beurre de cacao et de lait : le parfait équilibre entre fraîcheur et douceur.

Son conditionnement sous forme de pastilles le rend facilement dosable. La teneur en beurre de cacao le rend fluide et facile à manipuler pour toutes les idées de recettes créatives de caraques, tablettes, gourmandises, desserts et pâtisseries (mousse au chocolat, forêt noire, fondue au chocolat et enrobage de fruits, etc.), mais aussi décoration de vos réalisations culinaires.

650 gr.