Recette infaillible de Brownies fondants

Aujourd’hui nous mettons à l’honneur les talents culinaires de Carli, rédactrice du blog The Tea Bee, qui a réalisé de délicieux Brownies en utilisant notre chocolat noir d’origine. Carli nous fait partager les secrets de sa recette qui fera fondre de plaisir tous les papas passionnés du ballon rond ! 

« J’aime le chocolat, comme toutes les filles, mais j’aime aussi le football, comme tous les garçons.

Planète Chocolat m’a envoyé de délicieux chocolats Belges, et je me suis dit : quelle meilleure façon de célébrer le football que de grignoter ce que je préfère en regardant mon sport préféré ?

 J’ai pensé que ce ne serait que justice de partager ces petites friandises avec mes amis en les intégrant à ma recette infaillible de Brownies fondants.

Vous aurez besoin de :

140 g de chocolat noir

110 g de farine

450 g de sucre en poudre

55 g de poudre de cacao

225 g de beurre

10 œufs

Dans une grande casserole, mettez le chocolat en morceaux et le beurre. J’ai ajouté quelques-uns de ces délicieux chocolats Belges de chez Planète Chocolat.

Chauffez cette casserole de chocolat à feu doux, jusqu’à ce que le tout fonde en une préparation lisse et homogène.

Dans un autre saladier, tamisez la farine et la poudre de cacao.

Ajoutez le sucre, cassez 10 œufs dans le saladier et mélangez le tout.

Ajoutez la mixture de chocolat, et mélangez le tout à nouveau.

Préparez vos plats à brownie, et versez-y cette délicieuse préparation.

Mettez-les au four pendant 25 minutes, puis ajoutez la garniture de votre choix.

Pour customiser mes brownies, j’ai utilisé les chocolats du Coffret Football, un mélange de ballons pralinés croustillants ou croquants aux noisettes et à la feuillantine, enrobés de chocolat fondant noir, blanc ou au lait.

Et pour attendrir mes amies, et les obliger en douceur à regarder le football avec moi, j’ai ajouté des Cœur Chocolat Mixte pour donner plus de prestige à mes brownies.

Remettez-les au four pendant 15 minutes, puis sortez-les et laissez-les refroidir.

En ne mettant les chocolats qu’à la fin sur les brownies, on leur évite de brûler en passant trop de temps au four, et de fondre de trop.

Installez-vous confortablement, prenez un brownie ou deux, et relaxez-vous. Une bonne tasse de thé, et vous voilà prêt(e) pour profiter du match ! »